相信很多的小伙伴們都或多或少的有做飯的需求吧？在家弄飯菜可就不分春夏秋冬，一年四季肯定都要做，遇到秋冬春三季還好，最多洗菜凍凍手，但每次遇到夏季做飯，廚房里就十分的炎熱，不光是天氣的酷暑，加之燃氣灶的燃燒、還有電飯煲的熱氣推波阻攔，簡直是難為各位掌勺大廚了，炒完了飯菜，人也“半熟”了。
那么我們如何來避免炒菜不在汗如雨下，或者說是，如何讓炒菜的環境溫度更加舒適呢？我們從根源說起。
廚房最好是有大面積的窗戶存在，如果沒有的話，空氣對流不足，熱氣悶在室內那是會非常難受的。
廚房最好是有大面積的窗戶存在，如果沒有的話，空氣對流不足，熱氣悶在室內那是會非常難受的。
在選擇戶型的時候，廚房最好不要朝西向，朝西向的廚房，經過一下午的日曬積累，進入廚房時就和進入“烤箱”沒什么區別了，能避免盡量避免
條件允許的情況下，提前準備好食材，在中午之前那就提前將食材準備完畢，該洗洗該切切，然后放入冰箱先冷藏預備好，這也是小編在周末的時候的一點方法，相信很多朋友也是這樣的方式來處理的，盡量縮短在廚房待的時間。
電器降溫方式！一說這里，肯定有很多朋友想起了大排檔的工業風扇，當然這個是不太適合家里的，一般的廚房空間沒有這么大的地方擺放工業風扇，市面上比較靠譜，價格還算優廉的方式就屬涼霸了，和小電扇一般，安裝在廚房的吊頂上，受制于內循環的限制，涼霸吹出的風不會特別涼爽，但是聊勝于無，算是一種輔助方式。
